Планку выше: История происхождения крафтового шоколада
•Setting the Bar: A Craft Chocolate Origin Story- Выпуск
- 2018 • США
- Жанры
- Документальный
- Длительность
- Актёры
- Режиссер
- Tim Shephard
Фильм рассказывает о путешествии лучших изготовителей крафтового шоколада по джунглям перуанской Амазонки в поисках редких местных видов какао, которые никогда прежде не использовались при производстве шоколада. Мы узнаем, с какими проблемами приходится сталкиваться местным фермерам, выращивающим шоколадные деревья, почему производство какао благоприятно сказывается на сохранении тропических лесов и как наш выбор в качестве потребителей конечного продукта влияет на жизнь людей и поддержание биоразнообразия в этих отдаленных местах Латинской Америки.