Диана Кеннеди: Ничего лишнего
•Nothing Fancy: Diana Kennedy- Рейтинг
- 7
- IMDB
- 7.1 / 10
- Выпуск
- 2019 • США, Мексика
- Жанры
- Документальный
- Длительность
- Актёры
- Хосе Андрес, Габриэла Камара, Диана Кеннеди, Элис Уотерс, Nick Zukin
- Режиссер
- Элизабет Кэрролл
За последние 50 лет отношение к мексиканской кухне претерпело радикальную трансформацию. Книга Дианы Кеннеди «Кухни Мексики», вышедшая в 1972 году, стала бомбой, запустившей процесс, который изменил и экспортный вариант мексиканской стряпни, и отношение к кулинарному наследию в самой Мексике. Настоящую гастрономическую Мексику Диана продолжает искать и сегодня, в свои 96: колесит на потрепанном пикапе по деревням и весям, общаясь с людьми и изучая оригинальные рецепты, технологии, продукты.